今週は、ベビースターラーメン星(チキン) のオマケで讃岐うどんを試食。最近渋谷にも店ができて話題の讃岐うどんだが、実物を食べたことはない。そのため、これがその味なのかどうかは残念ながら分からない。だしの旨みに、どこかしらさわやかな味わいは、菓子の域を脱している。原材料をよく見るとゆず、すだち、と、さわやかのもとはこれであるか。
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関西 –お菓子の虜
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